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| 伊是名酒造所 [いぜな しゅぞうしょ] -伊是名島- |
| 【特 色】 ・酒造50年の職人技で湧き出る天然水で芳醇でまろやかな味わい |
| 伊平屋酒造所 [いへや しゅぞうしょ] -伊平屋島- |
| 【特 色】 ・島の美しい自然と伝統の泡盛が融け合ったバランスのとれた優しさ |
| 恩納酒造所 [おんな しゅぞうしょ] －沖縄本島－ |
| 【特 色】 ・地下から湧き出る清水を使用し独特の甘味と喉ごしの柔らかい泡盛 |
| 金武酒造 [きん しゅぞう] －沖縄本島－ |
| 【特 色】 ・名水で名高い湧水、金武大川を使用し鍾乳洞での熟成した泡盛 |
| 崎山酒造廠 [さきやま しゅぞうしょ] －沖縄本島－ |
| 【特 色】 ・古都首里で受け継がれた伝統の醸造技術と大自然の清水を使用 |
| 田嘉里酒造所 [たかさと しゅぞうしょ] －沖縄本島－ |
| 【特 色】 ・丁寧に豊富な湧水を仕込み作られる自然の清らかな味わいの泡盛 |
| 津嘉山酒造所 [つかやま しゅぞうしょ] －沖縄本島－ |
| 【特 色】 ・本島北部で最初の酒造免許を取得、名護の銘水を仕込んだ手づくりの味 |
| 今帰仁酒造所 [なきじん しゅぞうしょ] －沖縄本島－ |
| 【特 色】 ・昔ながらの伝統の味を大切にしたシンプルな中にも深いコクがある |
| ヘリオス酒造 [へりおす しゅぞう] －沖縄本島－ |
| 【特 色】 ・6つの酒造免許を持つ本物にこだわったうまい酒をつくる酒造メーカー |
| 山川酒造 [やまかわ しゅぞう] －沖縄本島－ |
| 【特 色】 ・八重岳から湧き出る清水を仕込み「古酒のやまかわ」として強いこだわり |
| 龍泉酒造 [りゅうせん しゅぞう] －沖縄本島－ |
| 【特 色】・泡盛造り一筋の研鑽を重ねた品質本位をモットーに芳醇で豊かな香り |
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